“食”光相随 “厨”类拔萃

——江宁区东善桥幼儿园工会食堂人员厨艺大赛活动

幼儿期是身体发育的关键时期，而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为提高幼儿在园饮食的质量，丰富菜品的花样，使幼儿营养更均衡，同时充分调动食堂工作人员工作的积极性，从而进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，以便更好地为孩子、幼儿园服务。江宁区东善桥幼儿园工会于2021年6月21日携手幼儿园保健室举办了以“展厨艺 显风采”的食堂人员岗位技能比赛活动。

巧手一出   谁与争峰

活动在主持人的开场下拉开帷幕，主持人介绍了活动开展的意义和出席本次活动的评委。在主持人的一声“开始”口令下，食堂五位大厨开始“大展拳脚”，接下来的比赛中，食堂工作人员们在自己熟悉的“战场”上动作利落，一柄钢刀握在手中运用自如。不一会，刀下的菜、肉就切成丝状、片状。食堂内锅碗瓢盆争相交响，现场弥漫着诱人的香气。炸、煎、蒸、炒、煮，可谓“八仙过海各显神通”。

美味出炉  香气扑鼻

他们用高超技巧展示了厨艺，用实力挑动大家的味蕾！怎样，被诱惑到了吗？来吧，一起看看都有什么好吃的，一盘盘“色香味俱全”的菜肴，让人垂涎三尺，大开眼界！

小评委上线  现场品鉴

噔噔噔噔，我们的评委隆重登场啦！这次的分数可是我们小朋友们和老师们共同打分哦，是不是色香味俱全呢？不急，等我们的评委们好好尝一尝。

     赛后，评委们根据菜品的“色、香、味”等评分标准评出了一、二、三等奖。

通过此次技能技巧大赛的开展，不仅给食堂工作人员提供了展示自我的舞台，也是对食堂工作人员正确规范操作的一次检验。食堂全体工作人员们也纷纷表示：在今后工作中，应相互学习，取长补短，不断提高厨艺水平，使食堂工作更加精细化、科学化，以便为孩子们提供更好的服务。