食堂工作在幼儿园后勤工作中占有非常重要的地位，食堂人员对菜的切配、烹饪技术直接影响着食物的营养。为了提高食堂工作人员的服务技能，营造“比、赶、学、超”的工作氛围，东善桥幼儿园于6月4日中午开展了食堂工作人员“立足本职，岗位练兵”的技能竞赛。

食堂的五位工作人员参加了此次竞赛活动。活动分三个项目进行。一是切土豆丝。每位人员一斤土豆，比谁切得细而匀称且速度快。二是烹饪，每位人员自选一份蔬菜，按自己独特的方法制作，比谁的口味佳，营养好。三是知识问答，每位人员阐述自己的每日工作流程，看谁说的详细、正确。

所有的考核都难不倒我们经验丰富的师傅们，他们显得是那么的娴熟轻松，切得又快又好，武运元切得细而匀称。杨英的酸辣土豆丝受到了大家的一致称赞，伍宗农的知识问答阐述的又详细又正确。评委们都被他们的高超技艺所折服，深深体会到了食堂工作的辛苦与责任感，感受到了平凡工作的美丽。

本次竞赛活动，为食堂人员提供了互相切磋学习的机会，促进了食堂人员日常操作技能的提高，更提升了大家对食堂工作的全新认识，也为食堂人员的价值体现提供了展示的平台。